十种常见荔枝,如何选到香甜爽口的那种?

如今到了荔枝的旺季,街头小巷的水果店里都摆上了满满的青红果实,它们挂着水珠躺在冰层中,看上去简直鲜嫩欲滴。

荔枝的品种很多,其中最早熟的在农历三月份就会成熟,因此得名“三月红”,怎么挑选到香甜爽口的荔枝可是个技术活儿,跟着小编往下看吧~

妃子笑:盛产于厦门、广东、四川、中国台湾等地区。果皮青红,个比较大,果肉如同白蜡,脆爽而清甜,果核小。

黑叶:6月中旬成熟,皮呈深红色,皮较薄,果肉坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核,比较耐贮存。

仙进奉:7月上中旬成熟,果实扁心形和心形,果皮颜色鲜红,皮厚而韧;果较大,果肉厚,蜡黄色,有蜜香味,味清甜。

糯米糍:果肉厚多汁,味道很甜,其果皮薄,果皮表面裂片无峰尖,核小,更有退化成无核的。

白蜡:6月上中旬成熟上市,主产茂名高州、电白等县市。成熟后的白腊果皮鲜红,软而薄,肉质细腻。

桂味:7月上旬成熟,因含有桂花香味而得名。果壳呈浅红色,薄而脆,果肉呈黄白色柔软饱满,核小,味很甜。

白糖罂:5月下旬成熟,果肉爽脆,味清甜,主要产于茂名高州、电白等地。

玉荷包:5月下旬成熟,果肉爽脆,味清甜,主要产于茂名高州、电白等地。果实略呈心型,果皮红色;果肉乳白半透明,肉厚,口感脆爽,味道清甜而带有木叶的清香。

槐叶:又称“怀枝”,是有名的迟熟品种之一,果近圆球形或圆球形,果中等大,果皮暗红色。果肉软滑多汁,味甜,果核饱满。

1、拿最常见的妃子笑来说,新鲜的荔枝都不会过分鲜艳,多数的表皮都是青红交杂。

2、一般刚摘下来的新鲜的荔枝,都带有一股淡淡的清香,闻起来没有一点味道的,应该是还没有熟透的,如果带有轻微的酒味,则很有可能是放得太久,熟过头了。

3、在挑选荔枝的时候,我们可以用手轻轻按或是捏一下,如果感觉比较有弹性而且有点紧硬,这样的荔枝一般是新鲜的。

4、如果荔枝头比较尖,而且表皮上的凸起比较密集,这样的荔枝一般都是还没够成熟的,如果龟裂接缝处比较细和密集,这样的也是不够熟的,一般凸起大且规则的都是甘甜新鲜的。

5、很多时候,我们都喜欢吃肉厚核小的荔枝,在挑选的时候,要看裂缝处明显的,而且是比较尖的荔枝,这样的都是核小的。

无论选择哪个品种,色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝,都很有可能是不良商贩人为处理过的,外表尽量要选择水润圆滑的。

香蕉、菠萝、龙眼和荔枝号称“南国四大果品”,其中的荔枝虽然清甜多汁,但是最容易上火,小编提醒小伙伴们切勿贪嘴哦。

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